151204 - Konjaksflarn

Ett gott, enkelt recept. Krävs inte många ingredienser heller vilket kan vara skönt som omväxling från vissa andra klassiska julrecept. :)

Ingredienser:
50 g smör
2/3 dl strösocker
1/2 dl ljus sirap
1 dl vetemjöl
1 msk konjak

Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret i en kastrull. Blanda i socker och sirap och låt sjuda i 3 min. Dra av plattan från värmen och blanda ner vetemjölet och sist konjaken.
Klicka sedan ut ca 1/2 msk per flarn med ganska stora mellanrum, då de flyter ut väldigt i ugnen.
Grädda i nedre delen av ugnen i 7 min.

Recept från Jul Mat & Bak, Året Runt, 2015. s 15