Lucka 24 - juldagbok

JULAFTON! Kan du förstå det!? Det är dagen D, den stora dagen, dagen vi väntat på, dagen med så mycket historia som vi firat i 2000 år. Riktigt häftigt när man tänker efter... Jag vill aldrig, och tänker aldrig sluta fira jul, Kristi födelse. Den största, bästa och finaste högtid som finns! :D

Dagens julmusik:
Denna var svår, man vill ju hitta den ultimata julsången, den som väcker alla julkänslor som en kall hink med vatten skulle väckt mig mitt i natten. Stora krav, många att välja på, få som är så bra. Min slutsats är, det finns ingen ultimat julsång. Det får helt enkelt bli ännu en av mina favoriter bara. Celtic Woman – O Holy Night

Dagens tips:
Vad kan man ha för tips på självaste julafton? Kanske att man ska akta sig för att inte äta för mycket? Det är alltid så många som klagar på att det gjort just det.... Eller kanske att gå upp tidigt så man faktiskt hinner njuta av dagen? Eller att man ska öppna en julklapp till hela familjen, kanske ett spel eller puzzel som kan sysselsätta under dagen? Kanske ska man tips om mandel i gröten? Eller att titta på Kalle Anka (för dem som inte redan gör det!).

Nej, mitt tips är ganska så enkelt men o, så roligt om man faktiskt gör det. 1999 fick jag en liten anteckningsbok i julstrumpan, den kom att bli början på en tradition som jag nu hållit igång i 11 år, mer än hälften av alla min upplevda jular. Den kom att bli min juldagbok.

Detta är en av de bästa traditioner jag har måste jag säga. Kalendern packas ner med julsakerna och ska helst inte läsas alls försen just på julafton. Det är så roligt att få läsa om allt man gjorde, skillnader mellan åren och så vidare. Jag har listor på alla julklappar jag fått, grötrimm, puzzelrekord och allt möjligt.

Det behöver inte ta särskilt lång tid men det är så roligt att ha.

Så detta blir väl mitt sista tips inför denna jul. Hoppas det har varit till glädje och att jag på något sätt lyckats väcka julkänslorna hos dig.

God Jul!

Lucka 23 - julstrumpor

Dan före doppare dagen. Det är ofattbart vad december har gått fort. Det känns som igår när jag börade med lucka ett och hade så storslagna planer! Jag har i alla fall lagt upp åtminstone något för varje dag, med varierande kvalitet. :) Sista dagen imorgon...

Dagens julmusik:
En av mina favorit -nya-julsånger är Danny Elfman – What's This?. Den fick komma nu den 23 eftersom den kommer från filmen "The nightmare befor christmas" av Tim Burton. Eventuellt rolig att se för dem som inte gjort det redan. Kanske inte för de allra minsta, jag hade i vilket fall inte velat se den som liten. :P
Dagens tips:
Idag är mitt tips JULSTRUMPOR. Många svenskar har det redan, i alla fall i någon form. Men jag tycker bara att det är en så mysig grej som jag bara måste tipsa om.

I vår familj har vi alltid gjort det till en ganska stor grej just med upphängningen, och ja, man kan väll säga som så att med stigande ålder blir detta mer eller mindre ointressant. Så om du inte har små, så gör det inte till en så stor sak. Häng strumpan innan du går och lägger dig och säg till övriga att göra lika så.

Nästa del av tipset är att inte ställa så höga krav, åtminstone inte till de vuxna. Något gott att knapra på under dagen, eventuellt något lite större som kan komma till nytta i väntan på kvällen eller liknande. Små praktiska saker kan vara kul, men överdriv inte, då blir det lätt bara ännu ett stressmoment.

Sist men inte minst, vem ska fylla dem? (Tomten såklart), men annars kan ju var och en som vill ha något litet att lägga i, om inte så gör det ju inget, så länge jag (tomtens stand in) lägger i något finns det ju åtminstone en julklapp däri. :) Gör det helst när huset är nedsläkt och alla åtminstone försöker sova. ;)

Lucka 22 - paket-rimm

Dagens julmusik:
Maria Mena – Home For Christmas. En härlig låt att lyssna på när vi faktiskt åker hem till Familjen Lahti idag, för min första jul med familjen. Ska bli underbart roligt. :)

Dagens tips:
Det är bara en egentlig dag till före jul nu och nu är väll alla paket införskaffade? Nu är det i alla fall hög tid att förbereda rimmen!

Detta är lite svårt, för på ett sätt ogillar jag rimm samtidigt som jag tycker att det kan vara väldigt roligt. Detta beror troligtvis på rimmets kvalisort. :P För mig är det viktigt att det inte är för avslöjande, man ska inte direkt när man läser rimmet veta vad det är, då är det ju roligare att vara oviss tills man öppnat. Men samtidigt är det ju tråkigt och rimmet är oknäckbart. Alltså är det bra med väl genomtänkta rimm, som varken är för avslöjande eller för djupa. :) Sätt dig ner med papper och penna och prova dig fram innan du ger dig på paketen.

Lucka 21 - marsipan värld

Idag är första dagen på jullovet för mig! Underbart att kunna börja dagen med en film i sängen. :)

Dagens julmusik:
Kanske inte en version som är jätte julig egentligen men lite kul ändå tycker jag. :) Whitney Houston – Deck The Halls/Silent Night

Dagens tips:
Idag kommer en favorit, nämligen: marsipan-värld-skapande!
Det ända du behöver är:
Marsipan
KaramellfärgerEv florsocker eller andra detaljer.

Detta är kanske ett av det mer fantasikrävande tipsen jag har men det är ju samtidigt det som är lite roligt. Men för dem som inte vill sitta och fundera allt för länge ger jag ändå några tips så att man kan komma igång.

• Tomtens julverkstad
• "The night before christmas"
• Julkrubba
• Vinterlandskap, ex barnbacke eller bytorget

Även här finns många alternativ. Det behöver ju faktiskt inte nödvändigtvis ha med julen att göra. :)

Nedan följer bilder på 2006 - julverkstaden (är inte ms caj o ja fina? :), samt 2009 - "night before...". Det saknas bilder på flera av de andra, samt, när årets är gjord kommer bilder på den med.

Lucka 20 - julklappsinslagning

Oj, vad dagarna singlar förbi, likt snöflingorna som föll på min mössa idag.

Dagens julmusik:
Denna låt kommer från ett alldeles utmärkt julalbum. Detta är ju bara en av sångerna så tycker du om det så ta del av resten. Josh Groban – It Came Upon A Midnight Clear

Dagens tips:
Det var egentligen tänkt att dagens tips skulle vara att åka skridskor eller pulka, dessvärre blev det inget av detta. (Bio - Tron istället, ny fan har tillkommit) Så istället är mitt tips att börja slå in julklapparna. Vissa är kanske inte införskaffade ännu och då börjar det ju bli hög tid nu, men dem som redan finns skadar det ju inte att börja med.

Mitt extra tips är att göra något lite speciellt med "etiketterna". Här följer några förslag:

• Pepparkakor med namn på, fästa med vanligt paket snöre
• Bild på personen som ska få paketet
• Fäst även en liten julgransprydnad på paketet
• Lacka fast en lapp med lite brända kanter

Det finns många roliga alternativ, dessa som jag nämnt är några av dem jag har använt mig av de senaste åren. Ofta har mina paket även ett tema, vilket jag tycker har varit lite roligt, alla kanske har samma papper eller dyl vilket gör att alla vet vem paketet är ifrån utan att behöva läsa något namn.

Låt fantasin flöda, ett misslyckande spelar ju inte så stor roll, papperet ska ju ändå slängas. :)

Lucka 19 - fjärde advents Gudstjänst

Dagens julmusik:
Vi såg "Snowman" igår och jag måste säga, jag tycker lika mycket om den nu som jag gjorde när jag var fem. :) Musiken är fantastisk. Här är en av låtarna, i filmen är den utan text men jag lyssnar gärna på denna ändå. Aled Jones – Walking In The Air

Dagens tips:
Mitt tips idag, söndag den fjärde advent, är att gå till kyrkan. Det var gott om konserter och spelningar och så. Vi valde att gå till Sävedalens svenska kyrka. Väldigt mysigt med mycket folk, stor kör och söta barn. Det var lite roligt även av andra anledningar, nämnligen att det var i denna kyrka som mor och far min gifte sig för närmare bestämt 36 år sedan. Mycket trevligt, men glömsk som jag är blev det inget kort. :(

Lucka 18 - vörtbröd

Dagens julmusik:
Idag är det bakning på G, se tips. Nu är det inte lussebullar och pepparkakor som ska bakas, men den ultimate baklåten är ändå Sandi Patty – The Gift Goes On. Denna har spelats varje år, om än så bandet (ja, BAND) hackade, gick för långsamt, gick för snabbt, ja, vad det än kunde vara för fel. Tur att spotify finns numera... :)

Dagens tips: Idag är det hög tid att baka vörtbröd. Det är första gången jag gör det måste jag erkänna, men nån gång ska ju vara den första.Du behöver:
33 cl porter (rumstempererad)
33 cl julmust (rumstempererad)
50 g jäst (färsk)
70 g smör
0,5 dl mörk sirap
2 tsk salt
1 msk mald pomerans1,5 krm malda nejlikor
1,5 krm mald ingefära1 dl vörtmix
ca 10 dl rågsikt
8 dl vetemjöl

ev 2 dl russin

• Blanda samma dryckerna med jästen
• Blanda i resten av ingredienserna
• Arbeta degen i 10 min
• Jäs degen under bakduk i 45 min
• Dela till två limpor (antingen i form eller löst)
• Jäs degen 1 h till
• Grädda i 220 grader i 20 min

Bra idé att ta med till julbord kanske? :)

Lucka 17 - maskerad

JULLOV!!! nästan i alla fall... :)
Dagens julmusik:
Idag är det partaj! Ska man inte ta och lyssna på lite Lady Gaga då...? 0:) låten kanske inte är bra, eller kanske inte så moralisk... men, det är en jullåt och om inte LG är partytjej så...:P så här är den.... Lady Gaga – Christmas Tree

Dagens tips:
Julfest! Idag är perfekta dagen. Det är fredag, inte för nära jul, men ändå tillräckligt för att det ska vara helt okej. Dessutom, julmaskerad!
Mitt tips idag är alltså min utklädnad, om det nu inte skulle räcka med att tips om att ha en julfest. :)
Jag ska vara en snöflinga. Kanske lite svårt att göra perfekt, men det finns ju alltid lösningar...

Du behöver:
Spraysnö
Vita tights, leggings eller strumpebyxor
Vit klänning/spets klänningEv vit kofta
Ev glitter spray
Vit ansitkitsfärg skulle ju inte vara fel
Heller inte vita eller ljusblå linser...

Detta är ju inte genomfört ännu MEN, förhoppningsvis skall det funka.

• Det är en bra idé att börja med att ta på kläderna
• Sminka ansiktet ljust, helst med vit maskara och ansiktsfärg som sagt.
• Om du inte har kofta, spraya på lite snö på armarna, detta är eventuellt även ett alternativ till ansiktsfärgen.
• Glittersprayen är tänkt till håret, men även här skulle man väll kunna använda snösprayen

Om du inte är en snöflinga, så kan du ju åtminstone säga att du är snö. :) (eller första spöket i "A christmas carol"....:)
Mer snöstorm än snöflinga kanske?

Lucka 16 - A Christmas Carol

Arbetssam dag med mycket tentaplugg och sedan en jätte mysig kväll med Jonatan, hemma från equador. :)

Dagens julmusik:
Eftersom denna dag hade ganska mycket för sig passade det väldigt bra när Peggy Lee – The Christmas Waltz började spela med sin lugnande melodi, och julstömning, det ger den garanterat! Åtmintione till mig.:)

Dagens tips:
För dem som har tid så är det en perfekt dag för att ta fram en härlig julbok och sätta sig och läsa. Vilken är mer julig än den välkända Charles Dickens "A Christmas Carol". Antingen låna den på biblioteket, köp den och för dem som har iphone: 3D Classic Litterature. Här finns det fler än bara denna, så den kan vara värd att ha ändå.

Lucka 15 - brända mandlar

SEEEENT, men så blev det idag.... :P

Dagens julmusik:
Idag blev det en härlig låt som spelades hemma hos vår kära vän Anna. Tack för en urmysig kväll! The Real Group – En riktig Jul

Dagens Tips:
Idag är det dags för brända mandlar! Hoppas ni lyckas bättre än jag... 0:)
Du behöver:
2,5 dl socker
0,5 dl vatten
2,5 dl sötmandel utan skal

• Börja med att koka mandlarna för att skala dessa, eller gör det enkelt för dig och köp färdigskalade.
• Koka sedan upp sockret och vattnet
• När det blivit en genomskinlig massa (140 grader) häller du i mandlarna
• Fortsätt rör om, och sockret ska smälta fast på mandlarna som ett gyllenbrunt hölje
• Fördela dem sedan på ett bakplåtspapper och låt dem svalna

God natt för mig!

Lucka 14 - knäck

Idag har inte varit värkdens juligaste dag måste jag erkänna, dock finns det alltid något julmysigt man kan förgylla den med.

Dagens julmusik:
Idag är det ännu en svensk låt på listan. Hosianna Davids son, Bengt Forsberg – Hosianna, Davids Son (Hosanna, Son Of David). Den passade fint att nynna på när man promenerade hem.

Dagens tips:
Idag är det två tips på listan.Det första är väldigt enkelt; sätt dig ner, tänd ett ljus, värm en lussebulle och ta fram en pepparkaka, och sen, NJUT!
Det andra är att göra knäck:
Du behöver:
2,5 dl strösocker
2,5 dl vispgrädde
2,5 dl ljus sirap

• Ställ ut former på en bricka - eller använd en gammal chokladkalender som formbricka (mitt tillägg i receptet)
• Koka samman ingredienserna i en tjockbottnad kastrull.
• Låt massan bli seg, gyllenbrun och låt den bubbla lite sakta.
• Färdela sedan massan i formerna och låt knäcken svalna.

Ha lite extra julmys, en sån här dag som annars ät bara ännu en dag i december. :)

Lucka 13 - klä julgranen

Lucia, härliga Lucia. Dock har jag inte sett någon mer Lucia idag än under resten av året... förutom igår. Så det får väll räcka... :)

Dagens julmusik:
Julmusiken som spelade idag medan vi satte upp granen var bland annat Drummer boy, en variant som jag lyssnat på mycket denna december är Future Of Forestry – Little Drummer Boy

Dagens tips: Idag var det dags för julgranen! Klä den så mycket som möjligt, spela julmusik i bakgrunden och avsluta med en myskväll med granen i ögonvrån. :)

Så här såg den ut i sitt nät:David sätter stjärnan:Detta är resultatet:

Lucka 12 - jul"konsert" på Liseberg

Dagens julmusik:
Dagens tips förklarar dagens julsång (länk kommer): Peter Jöback – Decembernatt (Halleluja)

Dagens tips:
Idag var givet dagen att vara på Liseberg. Det var "JulLotta" med Solid Gospel, Peter Jöback och Lucia kröning. När vi ska sjunga Ramels - Titta det snöar, känner man julens antågande. För att inte tala om när fudgen från julmarknaden smälter i munnen, eller churrosrn som värmer. Jul på Liseberg är ett måste.

Lucka 11 - Familjemys med glögg och pepparkakor

Dagens julmusik:
Idag var en trevlig dag, dock inte så mycket som var pang juligit. MEN så var han där, Robert Wells, mitt i NK. Och d kommer jag ju osökt att tänka på: Jingle my bells - Robert Wells (finns tyvärr inte på spotify)

Dagens tips:
Dagens tips är att ta en trevlig lugn familje kväll med lite glögg och pepparkakpr, kanske rent utav en julfilm. Bild kommer så fort den finns.

Lucka 10 - egen snöglob

Lite sent men, men bättre sent...

Dagens julmusik:
Idag var en typisk dag då man bara behöver och vill ha Adolphson & Falk – Mer Jul, MER JUL! :D

Dagens tips:
Gör din egen snöglog!
Du behöver:
En glasburk/gammalt kryddkar.
Något att ha i (exempelvis en liten julfigur eller lite enklare kanske, små grenar sprayade med snöfärg, en annan tanke skulle kunna vara att göra en liten julfigur i cenit-lera)
Limm (jag använde limmpistol)
Låtsas snö (jag råkade ha en påse med låtsas snö hemma, skulle tro att jag köpt det på typ Maxi)

• Limma fast figuren eller vad du nu väljer att ha i, på insidan av locket.
• Häll vatten och "snö" i glasburken medan locket och figuren torkar.
• När du vet att de är torra vänder du locket och sätter det på burken som vanligt.
• Vänd/skaka burken och se snön falla. :)

PS. på bilden ser det ut som min snö är i "himmlen", och ja... det gör den. Men det ser fortfarande fint ut när man skakar den. 0:)

Glad helg alla!

Lucka 9 - julhandling

Igår när jag somnade på soffan medan jag väntade på att David skulle komma hem föll det än mer snö, och när jag vaknade var världen än en gång vit. Tyvärr hade de inte hunnit ploga min skolväg, desto mysigare att pulsa igenom snön tyckte ju jag, dock tog det ju lite längre tid. I alla fall, här kommer det...

Dagens julmusik:
Ännu en dag med ännu en sång. Denna är kanske inte en av de jullåtar som spelas mest i de svenska hemmen men o vilka julkänslor den väcker oss till mig. Jeremy Blandford – I saw three ships come sailing by (arr. Rutter)
Dagens tips:
Detta är inte ett typiskt göra hemma pynt utan nu börjar det närma sig tid att på allvar börja skaffa fram julklapparna. Så varför inte göra det till en mysig utflyckt med den du tycker om? Det är vad jag ska göra. Hoppas vi hittar riktigt fina grejer. Såhär ser julpyntet ut i mitten av nordstan.

Lucka 8 - julskinka

Idag var en lite svårare dag.... men, nått juligt kan man alltid finna och glädja sig åt.

Dagens julmusik:Jag hittade en jätte fin version av Away in a Manger, och såg att det var Susan Boyle vilket jag tyckte var lite roligt (vet inte varför, men, kul var det i alla fall:). Varsågoda och njut.
Susan Boyle – Away In A Manger

Dagens tips:Idag är en dag perfekt för att göra en julskinka. Här är mitt recept:
Du behöver:
1 rimmad skinka

Till griljering:
1 litet ägg
3 msk senap
2-3 msk ströbröd

• Spola av skinkan och lägg den sedan i en ungsäker form med svålen uppåt.
• Baka skinkan 70 min per kilo i 175 grader.
• Ta ut skinkan och låt den svalna något. Ta bort eventuellt nät och skär av svålen.
• Blanda ägg och senap som du sedan brer över skinkan, strö sedan över ströbrödet.
• Griljera i 200 grader i 10-15 minuter.

Lucka 7 - glöggkoppar

Underbar dag idag, lite mörk morgon bara. :)

Dagens julmusik:
Inte lika självklar som de senaste dagarna men jag tror ändå jag funnit dagens. Mycket trevlig och mysig: Dave McKenna – Oh Little Town Of Bethlehem

Dagens tips:
Detta är ett relativt nytt men ett riktigt favorit pyssel. Vi har nämnligen börjat måla en glöggkopp varje år till en blivande glöggservis. Jag har köpt både koppen och porslinspennan från Panduro. Koppen: ca 20, Pennan: ca 49. Sedan är det bara att rita. Låt sedan torka i 24 h för att därefter "brännas" i 150 grader varm ugn i 35 minuter, efter detta ska de tåla diskmaskin. :)

Ett extra tips är också att skriva initialer och årtal under. Kan alltid vara roligt att veta längre fram.

David jobbar på sin.

Våra koppar än så länge, från vänster: min 2010, Davids 2010, min 2009.

Min årets kopp på insidan. Det är alltid roligt med en liten överraskning när man druckit upp.

Lucka 6 - julfika

Oj vad sent det blev, ändå visste jag vad dagens skulle ha för tips redan när jag vaknade...

Dagens julmusik:
När jag vaknade singlade flingorna, nu när jag ska gå och lägga mig singlar de igen. Vad passar då bättre än Michael Bublé – Let It Snow, Let It Snow, Let It Snow
Dagens tips:
Idag var det ett lite mer allmänt tips, nämnligen, bjud hem på julfika. Tyvärr så missade jag att ta några kort (riktigt ledsen på mig själv), men jag kan ju säga, och ni får "ta mitt ord" (översätt till engelska om ni inte förstod) när jag säger att det var en fantastiskt mysig kväll. Det var nybakta lussekatter och pepparkakor, lite glögg och sedan knytis kakor. Julmusiken spelade i bakgrunden och stämningen var julig. Underbart! :)

Tack tjejer som var med.

Lucka 5 - pepparkakshus

Dagens julmusik:
Idag vaknade jag ännu en gång med en julsång sjungandes i huvudet på mig. Så ja, även om det egentligen hade passat med något som exempelvis "En morgon när vi vaknade var hela världen vit..." så får det bli Train – Shake Up Christmas - Coke Xmas Anthem

Dagens tips:
Idag är en perfekt dag för ett pepparkakshus! Vi valde att köpa degen till denna (den ska ju ändå inte ätas) men det kan man såklart göra som man vill. Vi hade även införskaffat lite "nonstop", gelehallon, hallonbåtar och lite skogsbär till dekoration. Sedan var det bara att ställa ugnen på ca 200 grader och börja utbakandet. Efter lite planerande så gjorde vi ett pepparkakshus, ja, det bästa jag tror jag gjort i hela mitt liv! Ett otroligt snyggt ParisHjul. Önskas ritningar eller dylikt så hör av dig. :)
Här är en bild, jag ska försöka ta en bra bildserie sen när det även har fått snöa lite över årets ParisJUL.

Lucka 4 - julgröt

Oj, vad tiden går fort, på söndag är det andra advent. :) Och jag njuter så mycket jag bara kan. Jag har 7 adventskalendrar, inte räknar denna, och det är lika roligt varje dag. Vill ni veta vilka jag har? Det säger jag nån annan dag.... ;)
Dagens julmusik:
Denna låt gick på repeat i mitt huvud när jag vaknade. Och ja, den sätter ganska bra ord på mina känslor...
Brook Benton – I Wish Every Day Could Be Like Christmas

Dagens tips:
Idag är ju lördag, och då är en väldigt bra dag att lägga lite extra tid på måltider tillsammans. För mig blir fokus idag på frukost med julgröt. :)
Du behöver: (till 2 personer)
1,5 dl vatten
0,75 dl grötris
1 krm salt
3 dl mjölk

• Börja med att koka upp vattnet, riset och saltet.
• Låt sedan koka på svag värme i 10 minuter
• Häll i mjölken och koka upp
• Sänk värmen och låt koka i 30 min
• Vänta 10 föra servering

OBS, var nogrann med omrörning lite då och då annars är risken stor att den bränner i botten.

Var så god!

Lucka 3 - nejlike apelsin att spara på

Dagens julmusik:
Idag kände jag mig lite mer melankolisk, kanske är fel ord, men i alla fall tyckte jag därför att dagens jullåt skulle vara av den lugnare varianten. Jag funderade nästan på Amanda Jensens "Another Christmas" men den var ändå lite för deppig tycker jag. Istället blev det denna, för mig ny för i år, men fina låt.
Ron Sexsmith – Maybe This Christmas

Dagens tips/pyssel:
Detta är egentligen ett tips jag själv hörde om först förra julen, då av min underbara o söta lillasyster Caj. Apelsiner med nejlikor har nog vi alla gjort någon gång, men det speciella med tipset är att man fyller hela apelsinen (se bild). Detta gör man för att då torkar apelsinen ut, istället för att mögla/ruttna. Detta gör att den håller längre, och hur underbart är det inte när härliga jullukter fyller rummen? Det tar lite längre tid, men gör det tillsammans med någon så blir det lite roligare.:)

Lucka 2 - pennställ

Dagens julmusik:
När jag tog en sväng med Duffsan idag började denna låt snurra i mitt huvud. Ja, inte så konstigt kanske, men därför fick det bli dagens låt.
The Ball Brothers – Winter Wonderland

Dagens tips:
Idag blir det ett enkelt litet pyssel/pynt tips.

Du behöver:

• Stycke rött tyg (eller bara något du tycker är juligt)
• Tvättad konservburk (exempelvis en f.d krossadetomater burk)
• Grovt snöre (eller annat dylikt)

Klipp/dra tyget till en lång rektangel som du sedan lindar runt konservburken. Limma i skarven om det behövs, för mig räckte det att knyta med snöret.

Dessa små söta burkar/vaser kan användas till mycket. På bilden fungerar de som pennställ, men en annan dag ska jag tipsa om annat bra "innehåll".

Såhär blev mina:
Ett extra tips för dem som har fyra flaggstänger på rad, detta är en väldigt rolig idé. Heja Doctor Fries torg som pyntar så bra. :)

Lucka 1 - lussebullar

Idag är första december och idag börjar nedräkningen på allvar. Bloggen kommer då även bli till en kalender. Varje lucka innehåller i alla fall ett tips samt en "dagens julsång/musik". Hoppas det kommer till glädje.

Dagens julmusik:
För att starta december på ett bra sätt är det ju dags att komma i riktig julstämning, så första jullåten jag valt handlar om just detta. :)
Elton John – Step Into Christmas


Dagens tips:
Som jag sa tidigare så har vi redan bakat lussekatter här hemma, men idag är annars en bra dag att göra det. Dagens tips är mitt underbara recept:
Lussebullar (ca 15-20 st)

100 g smör
3,5 dl mjölk
0,5 g saffran
50 g jäst
1,5 dl socker
0,5 tsk salt
ca 700 g mjöl (ca 10-12 dl)
russin
ägg

• Smält smöret i en kastrull
• Blanda med mjölken och värm till fingervärme
• Tillsätt saffran
  
• Smula jästen i en stor bunke
• Häll över saffransmjölken och blanda
• Tillsätt socker, salt och det mesta av mjölet
• Knåda tills degen är jämn och smidig (ca 15 min)
  
• Jäs i 20 min under bakduk
  
• Baka ut, det gör nog de flesta på de sätt man är van vid, eller låt fantasin flöda och kom på nya roliga figurer och former.
  
• Jäs i 60 min på plåten, under bakduk
  
• Grädda 8-10 min i 220 grader
  
• Pensla med ett uppvispat ägg, eventuellt strö på lite strösocker som ett litet pluss i kanten, direkt då bullarna tas ut från ugnen.