9. Julsenap - bara för att den är så god

Igår var det mycket snö när vi låg och chillade i badtunnan och vägarna var spåriga när vi åkte hem. Det var en riktigt fin juldag till att börja med. Synd att regnet skulle komma och förstöra allt. 

I vilket fall, dagens tips är en repost men.. Den är ju så god och jag gjorde ju en sats i år igen så varför inte? 

Ingredienser
0,5 dl senapspulver
0,5 dl vetemjö
1,25 dl kokande vatten
1 krm salt
2 msk brun farin
2 msk strösocker
1 msk vitvinsvinäger
2 msk whisky
1 msk vispgrädde

1. Blanda senapspulver och vetemjöl i en skål. Häll på kokande vatten och vispa till en smet.
2. Smaksätt med salt, farin, strösocker, vinäger och whisky.
3. Rör ner den ovispade grädden i senapen och rör senapen slät. Smaka av - ta lite mer socker eller grädde om du tycker den är för stark. Häll upp på burk och ställ i kylskåpet.

(recept av http://www.alltommat.se/recept/Whiskysenap-3275 )