141204 - Julig vinäger

5 december, dagarna flyter på! Julen närmar sig med stormsteg. Har varit lite krasslig ett par dagar men nu ska det väll vända. Finns så mycket att göra så man har ju inte tid att vara sjuk!

Iaf, idag gjorde jag en vinäger med lite jultwist. Blandas det ut med lite olja så har man en fin julvinegrett till salladen. Även om inte sallad är just det juligaste... :)

Sherryvinäger
1 kanelstång
1 bit torkad ingefära
5 kardemummakapslar

Lägg kryddorna i en behållare och häll sedan över vinägern. Låt den stå mörkt och svalt iaf ett par timmar före servering.