15. Kransekager

Detta är en total nyhet som jag hittade i en av mina juliga kokböcker. Danska Kransekager :) Kanske kan bli en tradition?




Ingredienser
400 g mandelmassa
3 droppar bittermandelolja (jag bytte detta mot citronsyra...:)
1 äggvita

Kristyr:
Floursocker
Röd karamellfärg
Lite vatten

• Blanda mandelmassan med oljan och äggvitan. 
• Baka ut degen med floursocker på bakbordet
• Rulla den till en lång fingertjock deg och skär den sedan i bitar, ca 5 cm långa
• Placera dessa på plåt och in i ugnen i 10 min på 175 grader
• Medan de svalnar kan man fixa kristyren
• Spritsa på

Fantastiskt goda! :D