Lucka 8 - julskinka

Idag var en lite svårare dag.... men, nått juligt kan man alltid finna och glädja sig åt.

Dagens julmusik:Jag hittade en jätte fin version av Away in a Manger, och såg att det var Susan Boyle vilket jag tyckte var lite roligt (vet inte varför, men, kul var det i alla fall:). Varsågoda och njut.
Susan Boyle – Away In A Manger

Dagens tips:Idag är en dag perfekt för att göra en julskinka. Här är mitt recept:
Du behöver:
1 rimmad skinka

Till griljering:
1 litet ägg
3 msk senap
2-3 msk ströbröd

• Spola av skinkan och lägg den sedan i en ungsäker form med svålen uppåt.
• Baka skinkan 70 min per kilo i 175 grader.
• Ta ut skinkan och låt den svalna något. Ta bort eventuellt nät och skär av svålen.
• Blanda ägg och senap som du sedan brer över skinkan, strö sedan över ströbrödet.
• Griljera i 200 grader i 10-15 minuter.